MADE IN ITALY
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Passata pomodori secchi olive sottoli olio conserve « Prodotti Salentini
“prodotti salentini: Bocconcini sfiziosi, Caponatina Salentina, Capperi al Naturale, Capperi al Sale, Carciofi a Spicchi, Carciofi con Gambo, Cicorine alla Salentina, Cimette di Rape alla Salentina, Cipolle Bianche Secche, Cipolle Borettane in Agrodolce.
Confezioni regalo:
Cofanetto Armonia dei Sapori, Cofanetto Gusto in Tavola, Cofanetto Oro del Salento, Cofanetto Tradizioni Salentine
Conserve:
Conditutto alla Salentina, Crema al Tonno con cipolle e capperi, Crema alle Cime di Rapa, Crema di Carciofi, Crema di Olive, Crema di Peperoni, Crema di Pomodori Secchi Piccante, Friselline all’olio Extravergine di Oliva, Giardiniera in Agrodolce, Lampascioni Conditi, Melanzane a Filetti, Melanzane Secche a Fette, Mix peperoncino piccante
Olio Extravergine e olive:
Olio Extravergine di Oliva in bottiglia, Olio Extravergine di Oliva Salentino, Olio Santo condimento Piccante, Olive alla Salentina, Olive Cellina al Naturale, Olive Celline Denocciolate, Olive Leccino al Naturale, Olive Leccino Denocciolate, Olive Schiacciate, Olive Termite al Naturale, Olive Verdi al Naturale, Olive Verdi Denocciolate.
Passate e vegetali secchi:
Passata di Pomodoro, Passata di pomodoro Ciliegino, Passata di Pomodoro Giallo, Peperoncini Piccanti Secchi, Peperoni in Agrodolce, Peperoni Secchi Dolci, Pomodori Gialli in Agrodolce, Pomodori secchi ai Sapori Mediterranei, Pomodori Secchi Ciliegino, Pomodori Secchi Ciliegino, Pomodori Secchi Gialli, Pomodori Secchi Lunghi, Pomodori Secchi Tombolone
Sottoli:
Pomodori Secchi Tombolone piccanti con Acciughe, Puntarelle alla Salentina, Tarallini al Mix Piccante, Tarallini alla Crema di Carciofi, Tarallini alla Crema Di Cime di Rapa, Tarallini alla Crema di Olive, Tarallini alla Crema di Pomodori, Tris creme di peperoni, olive, pomodori, Zucchine a cubetti, Zucchine a Fette, Zucchine Secche a Rondelle”
La cooperativa La Cupa prosegue il percorso di crescita, affidando ad un nuovo packaging, una nuova veste grafica e un nuovo nome i proprio prodotti salentini. “I Cupidi, amore per la tradizione, sono i figli dell’amore per la terra” afferma orgoglioso Gianluca Manfredi, presidente della cooperativa: “nati dalla consapevolezza di voler dare degli alimenti che i miei figli possono mangiare tranquillamente perché genuini, senza conservanti, conditi esclusivamente dall’olio extravergine d’oliva di nostra produzione”.
Perché I Cupidi non sono soltanto i sottoli gustosi come le Cicorine Salentine ed i nuovissimi Bocconcini Sfiziosi, peperoncini piccanti ripieni, le olive Cellina di Nardò e Leccino, le creme come quella alle olive, ai carciofi ed ai pomodori, le passate rossa e gialla ma anche l’olio extravergine di oliva, compreso l’olio extravergine biologico. Completano la gamma i vegetali secchi principalmente il prodotto che l’ha resa nota nel panorama nazionale, ovvero il pomodoro secco, ed i prodotti da forno tra cui primeggiano i tarallini.
Prodotti di punta della nostra azienda, La Cupa, sono i pomodori secchi, di origine esclusivamente Italiana. Essiccati al caldo sole mediterraneo, e le olive da tavola, conservate in salamoia, lavorate con metodi tradizionali, nel rispetto dell’antica tradizione salentina.
Oltre alla vendita del prodotto semilavorato per industria, ci dedichiamo alla produzione di specialità gastronomiche tipiche della nostra cultura salentina:
Passata di pomodoro; Pomodori secchi in olio Extra Vergine di oliva; Crema di pomodori secchi piccante; Crema di olive; Peperoni secchi.
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Sagne incannulate
Sagne incannulateLa tradizione racconta che le “sagne incannulate” siano nate per rendere omaggio a San Giuseppe, come si può capire dalla forma che ricorda i trucioli di legno delle botteghe dei falegnami.
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Bio Evo – Olio Extravergine di Oliva da agricoltura biologica
Bio Evo – Olio Extravergine di Oliva da agricoltura biologicaBio Evo – Olio Extravergine di Oliva da agricoltura biologica estratto a freddo 100% italiano, è ottenuto esclusivamente da olive biologiche provenienti dai terreni del Salento.
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Tris creme di peperoni, olive, pomodori
Tris creme di peperoni, olive, pomodoriTris di creme al gusto di peperoni, olive e pomodori secchi piccanti
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Bocconcini sfiziosi
Bocconcini sfiziosiBocconcini sfiziosi, invitanti peperoncini ripieni di verdure secche tritate e speziate con aromi naturali e olio extravergine di oliva
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Cimette di Rape alla SalentinaCimette di Rape alla Salentina, lavorate dopo un’accurata selezione delle migliori cime di rapa, cotte in modo da preservarne consistenza e proprietà organolettiche
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Carciofi a Spicchi sottolio
Carciofi a Spicchi sottolioCarciofi a Spicchi sottolio, da far venire l’acquolina in bocca solo a ricordarne il sapore.
Croccanti al punto giusto, lavorati dal fresco
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Olive Schiacciate
Olive SchiacciateOlive schiacciate piccanti, sfiziose in olio extravergine d’oliva, leggermente piccanti, ottime come aperitivo.
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PRODOTTI SALENTINI
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Passata di Pomodoro di Puglia – Salento
Passata di Pomodoro di Puglia – SalentoPassata di Pomodoro di Puglia, ottenuta da pomodori raccolti e selezionati manualmente, la nostra passata rispecchia un’antica tradizione
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Passata di Pomodoro Giallo di PugliaPassata di Pomodoro Giallo, ottenuta da pomodori gialli di prima scelta, raccolti, selezionati a mano e cotti al vapore, il tutto entro 48 ore dalla raccolta.
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Passata di pomodoro Ciliegino di Puglia – SalentinoPassata di pomodoro Ciliegino di Puglia, Ottenuta da pomodori varietà ciliegino raccolti e selezionati manualmente, la nostra passata rispecchia un’antica tradizione
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Passata di pomodoro BIOPassata di pomodoro BIO, ottenuta da pomodori raccolti e selezionati manualmente, la nostra passata rispecchia un’antica tradizione.
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Olio Extravergine di OlivaL’olio extravergine di oliva estratto a freddo “La Cupa” è ottenuto esclusivamente da olive provenienti dai terreni dei soci della cooperativa ed imbottigliato nel nostro stabilimento.
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Bocconcini sfiziosi
Bocconcini sfiziosiBocconcini sfiziosi, invitanti peperoncini ripieni di verdure secche tritate e speziate con aromi naturali e olio extravergine di oliva
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Puntarelle alla SalentinaPuntarelle alla Salentina, dal cuore della cicoria, teneri pezzetti croccanti e leggeri, alla base un velo di aceto e succo di limone
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Lampascioni alla SalentinaLampascioni alla Salentina, da un’antica ricetta, conserviamo l’inconfondibile sapore tipico dei cipollotti selvatici detti “Lampascioni”.
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Caponatina Salentina sottolio
Caponatina Salentina sottolioCaponatina Salentina sottolio, questo eccellente mix di verdure, zucchine, peperoncini, pomodori, melanzane, peperoni gialli e cipolle, con capperi e olive nere Cellina di Nardò
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Cicorine SalentineCicorine Salentine, un contorno Salentino per eccellenza.
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Zucchine alla puglieseZucchine alla pugliese, gustose rondelle di zucchina essiccata al sole, accompagnate da capperi, menta fresca, rondelle di peperoncino piccante.
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